抗击疫情没法出门
安心宅家琢磨美食
体重快要突破巅峰
Ps~家里没有称,只能全凭手感了,幸亏中式点心不用很精准也能做出好口感
下次有称了,重新做一次再更新一下菜谱。
用料
糯米粉 | 适量 |
红枣 | 30颗 |
红糖 | 适量 |
水 | 适量 |
心太软~红枣糯米糕的做法
水,红糖混合均匀,一点一点分次倒入面粉混合。
过程中逐步加入糯米粉,直到成型稍微偏干的面团。
红枣沸水泡一刻钟软化,小刀切开小口去核。
把糯米面粉团包进红枣中。
大火蒸10分钟。闷五分钟。出锅大功告成~
小贴士
1.不喜欢甜的可以不放红糖,甜度可以自己控制~
2.将粉状逐步倒入液体,可以尽可能少的发生面粉结块。