用料
青梅 | 400克 |
黄冰糖 | 400克 |
糖渍梅子&梅子露的做法
青梅盐水浸泡一小时后洗净晾干。
20210611一层冰糖一层青梅,放入密封容器。最初一段发酵时间需要定时放气。
20210626过滤出来的梅子露。1:5比例兑苏打水,超级好喝。好可以➕薄荷叶或者柠檬片。
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