用料
鸡肉 | 五六块 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
姜片 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
辣椒 | 若干 |
大葱末 | 若干 |
糖 | 半勺 |
茄子或芋头块 | 若干 |
白胡椒粉 | 一茶匙 |
豉油蒸鸡的做法
所有食材拌匀腌制半小时以上或过夜
用易导热的容器,平铺摆放食材,蒸10分钟左右,至鸡肉熟透。
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