盐制雪里红如何做才美味，怎么做盐制雪里红简单又好吃

冬天拿出来炖豆腐，味道鲜美

用料  

盐制雪里红的做法  

1. 雪里红一捆打开后，把老叶和不好的摘干净就可以，不用洗

2. 一把雪里红，多到点盐，开始揉

3. 揉一揉叶子就都绿了

4. 多揉一会杆子软了即可

5. 一把小一捆，方便冬天拿出来炖豆腐

6. 每个叶子都要揉变色杆子揉软

7. 装缸用盐在封下

8. 缸没满把菜汁到进来

9. 冬天就可以炖豆腐啦

小贴士

如果清洗就得控干水分，不干不要揉，容易坏