红里漂雪如何做才美味，怎么做红里漂雪简单又好吃

有一次跟师兄们去斋菜馆吃饭，上来了这么一道菜，孩子们很爱吃，酸酸甜甜，可以捞饭吃。刚好今天做薄片剩了一些蛋清，晚上就可以给孩子做了。

用料  

红里漂雪的做法  

1. 准备主材料：蛋清、番茄及番茄沙司（过热水祛皮）

2. 番茄切块或切丁，蛋清需打一下，锅烧热油滑蛋白盛出，加油（多点）放番茄猛火炒出汁，放白糖再翻炒一下添水盖盖子焖一会儿，番茄差不多都烂了加点番茄沙司，下盐调味（可以试一下够不够味啊！），盛出番茄入深碗将蛋白加入上面即可。

小贴士

上面说做好后需装深碗，是为了蛋白可以吸收番茄的味道。