半酸雪里红如何做才美味，怎么做半酸雪里红简单又好吃

我这个视频也是第一次炒，之前也没有炒过半酸的，多多支持我吧！

用料  

半酸雪里红的做法  

1. 把芥菜剁碎，先切后剁

2. 五花肉剁碎

3. 蒜蓉剁碎

4. 腌制的芥菜也和没腌制的芥菜一样剁碎。
   这是全部材料。

5. 水开后放芥菜沥水，沥水20秒即可

6. 把芥菜的水分用手挤干，挤的越干越好
   挤干后放锅里炒干，注意不要放油。
   

7. 把肉沫炒香

8. 肉沫炒香后放蒜蓉小米辣爆香
   小火

9. 爆香后放入芥菜大火翻炒
   放盐1克，鸡精味精各1克不要放生抽之类的

10. 一到爽口的半酸雪里红就完成了

小贴士

注意:芥菜水开后再沥水
沥水后一定要用手把水分挤干
挤干后再翻炒，不要放油
调味时放一点水，不要太多，一点就可以。
不能吃辣的可以用其他辣椒代替。
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