用料
虾 | 12只 |
刺黄瓜 | 1根 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
小米辣红辣椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
湿淀粉少许 |
金钱虾球的做法
虾洗净去头开背去虾线加淀粉和盐抓匀备用
黄瓜🥒去皮切段
去掉中间的瓤,根据🦐的大小扣洞洞大了虾就夹不住了。
起锅烧开水加少许油和盐焯水
起锅烧油把蒜末爆香加小米辣翻炒加水淀粉勾芡.出锅加点明油
摆盘开吃
小贴士
要的是清淡不要再加任何的调料.
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