蒸花蟹如何做才美味，怎么做蒸花蟹简单又好吃

用料  

蒸花蟹的做法  

1. 粉丝热水泡软。

2. 金针菇洗净，撕成小朵。

3. 粉丝沥干水分，加入1勺油和生抽拌匀。
   铺在盘底。

4. 铺金针菇。

5. 花蟹表面用牙刷洗净。

6. 去掉腹部的壳。

7. 打开蟹壳。

8. 挑去蟹胃。

9. 剪掉蟹嘴。

10. 剪掉腮。
    

11. 冲洗干净后，从中间斩成两半。

12. 蟹钳拍裂。用力过猛了🤫

13. 码入盘中。

14. 蒜切碎，用油炒香。可调入少许盐。

15. 撒上姜丝。

16. 铺上蒜蓉。

17. 盖上蟹壳。

18. 水烧开上锅，大火蒸10分钟。

19. 趁这会儿，切点葱叶。

20. 蟹出锅，倒入蒸鱼豉油。

21. 撒上葱叶。

22. 泼热油。

23. 开饭啦！