蒜蓉鸡胸肉炒菠菜做法烹饪大全 地道蒜蓉鸡胸肉炒菠菜如何做

每次都用菠菜搭配腐竹，感觉有一点无聊。正好有一盒鸡胸肉，今天的晚餐也确实需要加一点肉。就来个新的尝试吧！

用料  

蒜蓉鸡胸肉炒菠菜的做法  

1. 准备好鸡胸肉，洗净、切小块，擦干水分之后装入密实袋，放入蒜蓉、盐和料酒及适量油（不建议用花生油），用手揉捏几下袋子，然后封口，放入冰箱里腌制2小时。

2. 准备菠菜，切除根部，然后冲洗干净。

3. 菠菜过水，捞出切小段。

4. 待鸡肉腌制好之后，热锅下鸡肉及所有配料（热锅中不需要再额外放油了）。

5. 翻炒鸡肉至8分熟。

6. 加入菠菜继续翻炒，并加入少许生抽提味。小火继续煮一会儿（约7分钟）即可。

7. 完成。

小贴士

鸡胸肉可以再切的小一点，容易熟。