香菇鸡汤不仅味道鲜美,且易于消化吸收,具有补中益气,适宜体虚,食少,水肿,贫血等症调理
用料
香菇 | 20朵 |
土鸡 | 1只 |
姜片 | 5片 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
香菇土鸡汤的做法
香菇干泡发
土鸡洗干净,焯水,放入锅中
香菇,姜,洗干净加入锅,加料酒炖2小时,炖好后加入适量盐,和枸杞闷10分钟就好了
小贴士
枸杞要最晚加,早了容易化,颜色也不好看,喜欢甜一点的也可以加几颗红枣进去
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