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沙参玉竹无花果瘦肉汤的详细做法,沙参玉竹无花果瘦肉汤做法技巧

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沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤

立冬快到了,来点清润的吧!

用料  

无花果 6~7个
玉竹 适量
蜜枣 1个
百合 适量
沙参 一小把
枸杞 适量
生姜 5片
瘦肉 20克

沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法  

  1. 汤料区

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 因为我是用小炖盅,而且是两个人的分量,所以妹切很多瘦肉

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 沙参、玉竹、无花果、百合全部用清水浸泡

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 浸泡半小时左右,放入炖盅里,丢几片姜片

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入开水到炖盅里,注意是开水,开水,开水!

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 切好肉用开水烫熟,捞起备用

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 20分钟之后加入烫熟的瘦肉,继续炖

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 盛起前加入枸杞,放少许盐调味即可

    沙参玉竹无花果瘦肉汤的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

1.沙参玉竹无花果百合要提前泡
2.炖汤一定要用开水

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