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红豆沙(低油低糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆沙(低油低糖版)方法

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红豆沙(低油低糖版)的做法步骤图

用料  

红豆(侵泡8小时) 300克干豆(泡完差不多600克左右)
清水 600ml
白砂糖 50克
麦芽糖 100克
玉米油 100克

红豆沙(低油低糖版)的做法  

  1. 侵泡过的红豆和600ml水放入主锅。以60分钟/100度/速度小勺熬煮

    红豆沙(低油低糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 煮好的红豆用手轻轻一捏就烂。把锅里多的水倒出来,加入麦芽糖。以10秒/速度8打磨。重复3-4次。每次打磨完用刮刀搅拌一下

    红豆沙(低油低糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 打磨好的红豆沙倒在不粘锅

    红豆沙(低油低糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入分次玉米油、白砂糖小火慢慢翻炒(这个根据红豆水份自己增减时间)

    红豆沙(低油低糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 炒至抱团,不粘刮刀就可以了。

    红豆沙(低油低糖版)的做法步骤图 第6张
  6. 晾一下趁热装保鲜盒里面。晾凉了放冰箱冷藏保存。

    红豆沙(低油低糖版)的做法步骤图 第7张

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