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孔雀开屏^ ^荷马私厨食谱大全及做法,烹饪好吃的孔雀开屏^ ^荷马私厨方法

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孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图

老妈想吃鱼~总不能吃一种鱼,一个做法,那样没有动力去做~于是~~~

用料  

武昌鱼 一条
胡椒粉
大葱
蚝油
生抽
鱼豉油
白糖

孔雀开屏^_^荷马私厨的做法  

  1. 武昌鱼

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第2张
  2. 去头尾

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第3张
  3. 鱼肚里的黑膜必须清理干净,既美观又去腥

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第4张
  4. 如图

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第5张
  5. 沿鱼背向鱼腹部分下刀,间距大概1厘米,切记不能切断了。用料加盐腌制15分钟

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第6张
  6. 大葱,姜片垫盘底

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第7张
  7. 鱼摆好造型

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第8张
  8. 铺上葱姜

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第9张
  9. 锅开后上锅蒸6分钟,再两分钟,就完全熟了。取出后把葱姜丝挑走不要,浇上配好的汁。

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第10张
  10. (图文不符,少拍一张照片,用料请参考)料酒,生抽,蒸鱼豉油,蚝油,胡椒粉调匀,做一碗调味料。

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第11张
  11. 把提前切好的青红辣椒环摆好,浇上调味料。烧一锅热油,撒上小葱花,淋在鱼上。请慢用(^_^)

    孔雀开屏^ ^荷马私厨的做法步骤图 第12张

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