用料
蒜苔 | 4根 |
香肠 | 1根 |
青椒 | 若干 |
盐 | 适量 |
姜 | 一片片 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
蒜薹辣椒炒腊肠的做法
尖辣椒洗净滚刀切
红辣椒姜片切细
香肠水焯一下,再切片
热锅少放一点油,香肠煎一下
再放红辣椒姜丝翻炒一下,依次放入蒜薹尖辣椒翻炒,再放入盐和适量生抽
翻炒2分钟左右即可关火,放入鸡精就可以出锅了
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