汪小跳很喜欢吃蒜薹~
准备买来做炒饭的腊肠有多的就成就了这道菜
用料
蒜薹 | 400g |
腊肠 | 4根 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 可选 |
汪小跳版-蒜薹炒腊肠的做法
蒜薹洗净掐成段,腊肠洗净切成片
锅热加一点点油,将腊肠炒至断生,白色的封肉变成透明的盛出。
锅中再加油,将蒜薹炒软,调入盐
将腊肠倒入和蒜薹一起翻炒,加入生抽和蚝油,即可
小贴士
1.蒜薹我喜欢软的,所以炒比较久
2.腊肠易熟,不宜过久的炒
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