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美善品-卤牛腱➕牛肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品-卤牛腱➕牛肉面方法

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美善品-卤牛腱➕牛肉面的做法步骤图

用料  

牛腱
牛腱 500克
香叶 1片
茴香 1克
老抽 25克
生抽 60克
40克
桂皮 1块
10片
干辣椒 1个
花椒 10粒
1000克
牛肉面
面条 2份
西红柿 1个
青菜 3颗
葱花香菜 适量,装饰用
清水 400克

美善品-卤牛腱➕牛肉面的做法  

  1. 将卤牛腱的所有调料放入主锅,加上刀头保护罩,再放入牛腱,水(水和牛腱齐平即可)设定时间80分钟100度速度小勺,最后20分钟可以把温度调整到veroma收收汁。

    美善品-卤牛腱➕牛肉面的做法步骤图 第2张
  2. 卤好的牛腱子,留一大碗原汤,加水,西红柿,设定15-20分钟先烧开到100度,然后放入面条,最后2分钟放入青菜,出锅撒葱花香菜碎,即可。

    美善品-卤牛腱➕牛肉面的做法步骤图 第3张
  3. 80分钟的牛腱子是很软烂的口感,依据个人喜好调整时间,而且我的牛腱子只有500g,如果量大请增加一些调料,时间不用调整。

    美善品-卤牛腱➕牛肉面的做法步骤图 第4张

小贴士

做早餐,这样的面条非常方便,晚上睡前卤牛腱,早晨来一碗牛肉面,营养美味。

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