从小生活在东北,特别喜欢吃油豆,它开锅不久就容易熟,很受欢迎!
用料
土豆 | 1个 |
豆角 | 1000克 |
猪肉 | 100克 |
姜 | 1片 |
老抽 | 适量 |
五香粉 | 半勺 |
鸡粉 | 1勺 |
油豆炖土豆的做法
首先把豆角去两头洗干净,土豆去皮切成块。
猪肉切成片,姜切一片就可以,家里没有葱,就没有放葱花。
锅中加入玉米油,油烧热,放肉片姜炒香,加五香粉,老抽。
放入油豆角继续炒,加盐。
炒到豆角变成深绿色,加适量的清水炖20分钟。
炖到十分钟后放土豆块,继续炖。
土豆,豆角炖熟加一点鸡粉就可以出锅了。
小贴士
油豆角一定要熟透了在吃,不然会中毒的。