蒜香黄油烤扇贝的详细做法，蒜香黄油烤扇贝做法技巧

蒜味跟黄油的奶味一撞，碰出软绵绵的香，把蒜瓣的刺激逼出，留下的净是浓香。黄油融化之后在扇贝外头裹了一层奶滋滋的油膜，把鲜嫩多汁保护的圆圆满满，咬一口真有爆汁的过瘾。

用料  

蒜香黄油烤扇贝的做法  

1. 大蒜用刀背压扁去皮，扇贝用小刀取下贝肉。

2. 取两张锡箔纸叠放，在中间放上蒜瓣、扇贝肉，再根据口味调入盐、黑胡椒，挤点橘子汁去腥，橙汁、柠檬汁也可以。最后在顶上放一块黄油，把锡纸对折收紧收口。

3. 放到预热好的烤箱内，中层上下火，200度烤15分钟就可以啦。

4. 取出来趁热打开锡纸开吃吧。

5. 还可以撒点香菜碎点缀提味，鲜美浓香超好吃呀~