美味的家常菜地三鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的美味的家常菜地三鲜方法

地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌，咸香味美，老少皆宜。

用料  

美味的家常菜地三鲜的做法  

1. 准备食材，青椒用手掰成小块，土豆去皮切滚刀块，茄子切滚刀块。

2. 起锅热油，油热油温烧至7成热，放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油

3. 炸好的土豆块备用

4. 放入茄子炸至变色后捞出沥干油

5. 炸好的茄子备用

6. 放入青椒炸变色

7. 捞出沥干油备用

8. 蒜切蒜末备用

9. 起锅热油爆香蒜末

10. 放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀后倒入生抽1勺、鸡精半勺、白糖1勺、蚝油半勺、盐半勺或适量翻炒均匀

11. 放入水淀粉小半碗翻炒均匀

12. 待汤汁浓稠即可出锅装盘

13. 色香味俱全的地三鲜就可以享用了😋