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用料
| 笋尖 | |
| 尖椒 | |
| 花椒粒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡精 | |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 葱花 |
蚝油尖椒烩笋尖的做法
先将笋尖切丝淖水过凉备用(我的刀工请自动忽略，有点儿对不住观众)，锅中放入底油，加入花椒粒爆香后滤掉，下姜蒜末，放入两勺蚝油炒制一会儿后加入冬笋和尖椒丝，再加入生抽、胡椒粉、鸡精、香油、盐，起锅前洒入葱花即可
蚝油尖椒烩笋尖做法烹饪大全 地道蚝油尖椒烩笋尖如何做
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