潮式炒莲藕如何做才美味，怎么做潮式炒莲藕简单又好吃

这是我最喜欢炒莲藕的搭配方式：莲藕➕猪肉➕鱿鱼干➕海虾➕韭菜花

用料  

潮式炒莲藕的做法  

1. 藕削皮洗净切薄片，韭菜花洗净切段

2. 海虾洗净，猪肉切小块，鱿鱼干泡发切段

3. 先把猪肉爆出油后再倒入鱿鱼干跟海虾下去炒

4. 炒至七八分熟的样子盛起备用

5. 锅里留底油下入莲藕炒，再加入半勺盐，翻炒均匀

6. 倒入少许水盖盖闷煮一下

7. 焖煮两三分钟后，把备好的材料还有韭菜都倒进去翻炒

8. 加入一勺蚝油，继续翻炒均匀

9. 炒均匀就可以盛盘✅

小贴士

韭菜花可换成小芹菜