自己配齐麻婆豆腐的调味料太麻烦啦,所以直接用调味包就好啦啦啦
用料
嫩豆腐 | 400g |
碎肉 | 少量即可 |
百味斋麻婆豆腐调料 | 1小包 |
淀粉 | 2勺 |
小葱 | 有更好 |
调味料麻婆豆腐的做法
豆腐切成小块
水烧开,豆腐放水里滚一滚,捞出备用锅洗干净,倒油,油热后放入肉碎,炒熟
放入百味斋麻婆豆腐调料,继续翻炒肉碎和调料炒均匀后,锅中倒入适量水,煮2分钟
淀粉加水,搅拌均匀,倒入锅里
等待收汁即可
有小葱的这时可以加上,会更好看
小贴士
选用嫩豆腐会比较好;
调料的多少视口味而定,这款偏咸偏辣