家有小学生,开学季最头疼的就是做饭了,不仅要好吃,还得有营养,老觉得吃的好一点,孩子就能更聪明一点~尤其是鱼,各种鱼,立马安排上,照烧比目鱼,分分钟光盘呀,超级好吃哦~从山姆入了一袋比目鱼,比目鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸Omega-3以及维生素,格陵兰比目鱼肉质鲜嫩,,而且是带有MSC小蓝鱼标识的可持续认证(的)海产品,保护海洋,从我做起,从小教起哦~
用料
比目鱼 | 200克 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
胡椒粉 | 3克 |
照烧比目鱼的做法
准备好所有食材。
比目鱼清洗干净,放入葱、姜、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
配照烧汁:一勺老抽+两勺生抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜十半碗水,搅拌均匀。
锅里倒油,加入蒜爆香。
放入鱼块煎至两面发黄。
倒入调好的照烧汁,小火炖5分钟就好啦!
是不是很简单呢!
小贴士
1、这个照烧汁可以照烧一切哦,很百搭的。