用料
裙边贝 | 一碗 |
洋葱 | 半个 |
小葱或京葱 | 若干 |
配色用菜(比如胡萝卜果椒丝之类) | 适量 |
薄盐生抽 | 适量 |
生姜 | 三片 |
洋葱裙边贝的做法
所有配菜切丝,先爆洋葱胡萝卜,煸炒到8分熟
锅里加入裙边贝和姜丝
翻炒片刻,时间不用太久
加入少量生抽及葱段继续炒一会儿就可以了
小贴士
生抽不用很多,不用加盐,海鲜本来就有些许咸鲜味
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