用料
扁豆 | |
花生米 | |
葱蒜 | |
辣椒 | |
盐 | 克 |
生抽 |
扁豆炒花生的做法
扁豆切丝。花生切碎成花生米。葱切好。大蒜切碎备用
多放些油。放一点葱花放花生米翻炒。中途放些盐。翻炒至变色。别糊了。盛出备用。国内留点油。
再添一点油(锅里有炒花生碎的油)所以别放太多。放葱蒜,辣椒。(红色小米椒)炝出香味放扁豆丝翻炒。然后放生抽酱油(不是老抽)也可以放些蚝油。翻炒再放盐。把花生碎倒进去翻炒下就可以啦。
小贴士
这个菜配上山东煎饼,绝了哦。
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