白菜肉丝汤年糕做法烹饪大全 地道白菜肉丝汤年糕如何做

快手菜，我特别喜欢，可以吃很大一碗。

用料  

白菜肉丝汤年糕的做法  

1. 肉丝生粉，白胡椒，料酒腌一会儿

2. 白菜洗净，年糕切片。

3. 调料：油，盐，白胡椒，生抽（虾籽酱油），香油

4. 热锅冷肉下葱姜爆香。

5. 下肉丝炒变色。

6. 下年糕翻炒至年糕开始变软。

7. 加入白菜，两碗水，把年糕翻到面上，不然底下的年糕容易粘锅。加盖中大火焖煮大概7.8分多钟。

8. 开盖，白菜已经软了的话，加盐，白胡椒粉，麻油，生抽（不放也可以）调味翻炒一下，出锅。

9. 开饭。

小贴士

不想做饭的时候，就喜欢来一碗汤年糕，好吃又饱腹。没有年糕可以换成面条，一样一样的。