下饭神器杭椒牛柳详细做法食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神器杭椒牛柳详细做法方法

没胃口的时候想吃一点有味道的
但是又不想吃重盐重盐重辣
十分钟做一盘杭椒牛柳真是再好不过了

用料  

下饭神器杭椒牛柳详细做法的做法  

1. 牛肉切成粗一点的肉条

2. 加入料酒和淀粉搅拌均匀腌制五分钟

3. 洗干净的杭椒和小米辣切成斜段

4. 热锅凉油，油热后放入腌好的牛肉

5. 炒到变色盛出

6. 锅内留油，油热之后放杭椒和小米辣段

7. 翻炒至断生放入牛肉快速翻炒

8. 加盐加蚝油继续翻炒

9. 出锅前撒一点盐提鲜

10. 翻炒均匀之后就可以出锅了，闻着味道都可以配两碗大米

小贴士

抓生粉是为了让牛肉保持鲜嫩
要不然火候太不好掌握了容易炒老