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下饭菜系列:腐竹杂炒食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭菜系列:腐竹杂炒方法

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下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图

这道菜我用的是薄一点的腐竹,炒起来特别入味下

用料  

干腐竹 适量
猪肉 1小块
油豆腐 3块
卷心菜 小半个
胡萝卜 半根
适量
酱油 适量
蚝油 1勺多一点
淀粉水 少许
香油 1小勺

下饭菜系列:腐竹杂炒的做法  

  1. 干腐竹泡水泡开切段,猪肉切薄片,卷心菜切丝,胡萝卜切菱形片,油豆腐对角切开切成4小块。热锅加油把猪肉先煸炒出香味。

    下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图 第2张
  2. 然后放胡萝卜炒香。

    下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图 第3张
  3. 加入沥干水分的腐竹和油豆腐,大火炒香。

    下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图 第4张
  4. 加入卷心菜丝。

    下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图 第5张
  5. 卷心菜稍微炒软加盐,酱油,蚝油调味。

    下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图 第6张
  6. 加少许水中火煮一会儿,最后在有点汤汁的时候加淀粉水勾薄芡淋上香油即可出锅。

    下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图 第7张
  7. 超级下饭!

    下饭菜系列:腐竹杂炒的做法步骤图 第8张
TAGS:腐竹 饭菜

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