超级下饭
用料
咸肉 | 一块 |
豆干 | 随意 |
大蒜 | 随意 |
辣椒 | 随意 |
葱姜 | 看着放 |
下饭霸主咸肉辣椒炒豆干的做法
咸肉按肥瘦切好
豆干切条
备好葱姜
这辣椒实在太好看了,忍不住要多看几眼。
切好红辣椒和青蒜
起锅热油煸出肥肉中油脂
加入葱姜熬香,然后再加入瘦肉。
加入香干煸炒,煸炒时加入水,可以让香干更加肥软。
加入辣椒煸炒
最后再加入青蒜,加入一点白糖提鲜,翻炒几下,出锅装盘。
小贴士
因为咸肉是咸的,豆干也是咸的,所以全程没加盐。
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