处于孕期且贼拉爱嗦螺的小赖同学,今天实在没忍住买了两斤田螺开干!!
用料
田螺 | 2斤(10💰) |
紫苏 | 2💰 |
姜 | 2块 |
料酒 | 适量 |
蒜 | 2颗 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 4个 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 2个 |
紫苏炒螺·嗦螺的快乐✌的做法
田螺去尾,+盐+玉米淀粉刷洗干净。
我没有30遍,也有20遍的刷洗(孕期不敢怠慢,洗了一遍又一遍)辅料准备
姜片,小米辣和一半蒜末爆香,后加入焯水后的田螺翻炒
加入调味料,一半紫苏和水焖煮,啤酒🍺可代替水更美味哦~(孕期不敢🍺🤫)
汁水收的差不多时,加入青椒,洋葱和剩下的紫苏&蒜末翻炒
出锅开吃
全都被我一个人干完…名副其实的爱嗦螺🤭
小贴士
1.田螺多清洗几遍,并且要焯水
2.辣度和啤酒看各家拿捏