当前位置:厨趣阁>地方小吃>月饼>

颜值高的冰皮月饼做法烹饪大全 地道颜值高的冰皮月饼如何做

厨趣阁 人气:1.59W
颜值高的冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

300g
淀粉 若干
冰皮月饼预拌粉 300g
各种颜色果汁粉 若干
凤梨馅料 200g
蔓越莓馅料 200g
白油 50g
模具 50g规格

颜值高的冰皮月饼的做法  

  1. 用计量称按照1:1的比例将冰皮月饼预拌粉和85℃开水搅拌好喜欢什么颜色就把什么颜色的果汁粉加入进去,揉成团备用,怕沾手一定要撒一些淀粉哦,但是不要过量啊

    颜值高的冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入白油,100g的面配15g的白油,揉的时候不要怕揉不进去揉一会就好了,面会显得很透亮哦

    颜值高的冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 因为馅料是现成的所以挤出备用就好了

    颜值高的冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 因为模子是50g的,所以取馅料20g皮30克,皮中心要厚一些要不包的时候容易露馅,像包包子一样一点点收口

    颜值高的冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 团成型在淀粉里滚一下或者在模具里撒些淀粉防止模具和面黏了,去除多余淀粉放入模具里按压成型就OK了

    颜值高的冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 条件允许的话放冰箱里冷藏会更好吃

    颜值高的冰皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

相关推荐

最近更新