超高颜值月饼是怎样炼成的？桃山皮月饼新鲜来袭！的详细做法，超高颜值月饼是怎样炼成的？桃山皮月饼新鲜来袭！做法技巧

大家好，我是贝叔~

桃山皮月饼，起源于日本。主要是采用白芸豆配上奶粉、白砂糖等制作而成的。口感细腻，再搭配果蔬粉调色，使月饼色泽艳丽，口味也更丰富了。而且颜值也很高呢~

今天贝叔要分享的就是这款颜值爆表的月饼——「桃山皮月饼」

还不快动手做起来？

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用料  

超高颜值月饼是怎样炼成的？桃山皮月饼新鲜来袭！的做法  

1. 大火将脱皮白芸豆放入锅中，将脱皮白芸豆煮至可以轻轻戳烂即可，煮熟后用放入筛网中用刮板碾压过筛

2. 将碾碎的白芸豆、奶粉、白砂糖倒入锅中，开小火炒至微干倒入麦芽糖继续翻炒，炒到不沾刮刀即可出锅，盖上保鲜膜室温冷却

3. 放凉后滚成长条状，平均分成三份

4. 将果蔬粉加到白芸豆面粉里，揉搓混合均匀

5. 将混合好后的面团分成20g左右一个，烤箱预热上下火150℃

6. 将白莲蓉馅搓成长条状，分割成30g左右一个

7. 将桃山皮按扁加入白莲蓉馅，边转边包，最后收口、揉圆

8. 根据个人喜好在模具上搭配颜色，收口朝下，轻轻地按压在铺有油纸的烤盘上

9. 烤箱温度上下火150℃，烤制10分钟

10. 桃山皮月饼就做好啦~

小贴士

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