用料
低筋面粉 | 70克,油酥 |
咖喱粉 | 5克,油酥 |
香菇肉松馅 | 500克,馅料 |
黄油 | 40克,油酥 |
水 | 40克,油皮 |
白糖 | 5克,油皮 |
咖喱肉松月饼的做法
油皮和油酥分别混合成团,然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜
再分成12份
将油皮和油酥都搓成圆形
油皮包入油酥
包好后,收口
再擀长
卷起
转90度后按平
再擀长
卷起
盖上保鲜膜放10分钟
馅料也分成12份
将饼皮擀薄
包入馅料
包好后收口
然后放入预热200度的烤箱中,烤20分钟左右
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