用料
火腿 | 2根片 |
小葱 | 2根 |
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
香葱鸡蛋火腿饼的做法
鸡蛋打匀,火腿肠切碎,面粉加水,调成糊糊,加入鸡蛋和切碎的火腿
平底锅刷油,小火(我用的是煎牛排的小平底锅,所以调小火,大锅可以用中小火),倒入一勺调好的蛋液,盖上盖子,听到噼里啪啦的声音,开盖,翻面,用锅铲轻轻压,成型,起锅!我用的是冷锅冷油!!
成功!
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