宝宝吃瘦肉都嚼嚼后都吞不下去,后来我就想说把肉切成肉末,加点地瓜粉下去抓抓肉比较嫩
用料
牛肉 | 一小块 |
胡萝卜 | 半根 |
山药 | 半根 |
玉米 | 半根 |
生抽 | 一点点 |
姜 | 3片 |
料酒 | 一点点 |
盐 | 一点点 |
大蒜 | 1瓣 |
清水 | 适量 |
煮了不会柴的牛肉山药胡萝卜粥的做法
将全部材料准备好,肉切肉末,胡萝卜切碎,蒜头切碎,山药斜刀切块
牛肉加入生抽,料酒腌制一会
将玉米剥成玉米粒备用
炒锅热油放入蒜末,姜片爆香倒入牛肉末,快速炒散肉末至变色,加入胡萝卜玉米翻炒几下就可以了
电饭锅里洗好米倒入炒好的肉末胡萝卜加入山药块,倒入适量清水按稀饭键,出锅时可以适量加点盐,就等着美味佳肴的咸稀饭
咚咚咚,可以开始享用了
小贴士
牛肉抓了地瓜粉后炒出来煮了不会变老变柴,煮牛肉时不能加盐
胡萝卜属于比较不好消化,需要经过油炒下对人体比较好吸收
3-4步骤被我女儿吵闹下忘记拍照了