宫保鸡丁（营养无辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的宫保鸡丁（营养无辣版）方法

这一集我们接着来做鸡丁，上一集做的是一个传统宫保鸡丁，这一集我们就来做一个无辣改良版的宫保鸡丁。这个改良版的没有辣椒的宫保鸡丁，颜色鲜艳，比较适合小朋友和老人吃，既营养又美味。

用料  

宫保鸡丁（营养无辣版）的做法  

1. 首先准备食材。

2. 第一步还是先来切鸡丁，尽量切成一样大小。

3. 然后在切好的鸡丁里放入少量盐、白胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，放入冰箱冷藏备用。

4. 用不粘锅，热油大火炒鸡丁，鸡肉一变色就出锅，要保持鸡肉鲜嫩。

5. 锅里留底油，先放入莴笋丁和胡萝卜丁翻炒变色。

6. 接着倒入过过油的鸡丁，再放入一点点盐调味。

7. 最后倒入炸花生米翻炒，起锅，炸花生米我在上一期的视频里有讲过，大家有兴趣可以去看一下。实在不想炸，就用酒鬼花生。

8. 那么无辣改良版的宫保鸡丁就完成了，超级简单又美味，小伙伴们赶快做起来吧！
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