虎年～虎皮水饺做法烹饪大全 地道虎年～虎皮水饺如何做

虎年应景饺子🥟记录贴

用料  

虎年～虎皮水饺的做法  

1. 所有面团揉光滑，醒20分钟
   黄色面团胡萝卜和南瓜需蒸熟压成泥，因为水分不同自己调整

2. 醒好的面团白色和黄色搓成长条，黄色中间切一刀，把白色夹中间

3. 然后z字形改刀不要切断，把黑色面团搓成条夹在中间

4. 整形捏紧，切成段

5. 捏住黄色部分，搓成条，如视频

6. 然后切成面剂，擀皮就行了

7. 捏成饺子就可以啦

8. 下水煮饺子也不会掉色的。

小贴士

黄色面团因为蒸好的果蔬泥水分不同需要自己调整。