用料
馒头 | 2个 |
汉堡馒头蛋牛治的做法
馒头切片,牛肉切碎,洋葱切丁,鸡蛋加盐打匀
锅里一点油,馒头片两面沾上蛋液,多滴一会不要流质馒头放入锅里两面煎一下。
一点油,放入牛肉炒制,炒散,水汽炒没了,放一点酱油,料酒,炒匀,放入洋葱炒制一会,炒好的肉放入刚才的蛋液碗里混合,放一点白糖,鸡精,两勺淀粉,拌匀。
锅底一点油,放入定型洋葱圈,把蛋液倒进洋葱圈里,双面煎一会就出锅了,去掉洋葱圈,放入两片馒头中间。
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