老公爱吃茄子,爱吃面条,这个面条简单,好吃,一定要尝尝。
用料
西红柿 | 2个 |
长茄子 | 1个 |
青椒 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红柿青椒茄丁面的做法
将茄子切丁,撒上盐,搅拌均匀,腌一会,用清水洗一下,然后捏除水分。西红柿切丁,青椒切丁,蒜切丝。
锅热油,下入茄子丁翻炒,待茄子丁炒软后,下入西红柿丁和青椒丁以及蒜丝,继续翻炒,一直炒至西红柿出汤后,关火,浇在煮好的面条上即成。
小贴士
1.一定要买熟透的西红柿,有了西红柿的汤拌面更好吃。
2.个人认为青椒有点辣味的更好吃。
3.油可以适量多点,拌面才比较香。