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用料
| 面 | 根据个人胃口大小 |
| 煎蛋 | 1个 |
| 青菜（吃小面我喜欢用空心菜） | 1把 |
| 耙豌豆 | 50克 |
| 杂酱 | 30克 |
| 猪油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 2勺（不能吃辣的可以不放） |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量（根据个人口味咸淡） |
干拌豌豆杂酱面的做法
把葱和大蒜切细 先在碗里打调料 调料打好以后 水烧开下面 面快要熟的时候下青菜 青菜和面煮熟捞出放碗里 然后放上煎蛋 杂酱和耙豌豆 就可以得到一碗美味的豌杂面啦（ps:耙豌豆是我在菜市场买的 两元一大坨 可以煮汤 也可以拿来下面 好吃极了）