用料
蛤蜊酱汁: | |
大蒜 | 2瓣 |
第戎芥末酱 | 半茶匙 |
面粉 | 1茶匙 |
柠檬汁 | 1茶匙 |
鸡汤 | 1/4杯 |
椰浆 | 1/2杯 |
蛤蜊 | 8个 |
胡椒、海盐 | 适量 |
意面部分: | |
任意意面 | 1人份量 |
装饰: | |
欧芹干 | 适量 |
营养酵母粉 | 适量 |
三色堇 | 适量 |
【健康主食】蛤蜊椰奶意面的做法
奶锅内放入大蒜泥炒香,加入第戎芥末酱半茶匙、面粉1茶匙、柠檬汁1茶匙、鸡汤1/4杯,边小火加热边搅拌,煮开拌入椰浆1/2杯,继续小火煮开,放入蛤蜊煮熟至开壳,用黑胡椒、海盐调味。
按照包装说明煮好一份意面,倒入步骤1的浓酱搅拌均匀。
装盘,撒欧芹干、营养酵母粉和三色堇装饰。