自制豆腐和豆腐果做法烹饪大全 地道自制豆腐和豆腐果如何做

用料  

自制豆腐和豆腐果的做法  

1. 黄豆150克泡好，加水1000ml用原汁机磨成豆浆

2. 豆浆入锅煮开再小火煮5分钟，煮好的豆浆离火晾凉至80度左右

3. 内脂3克用温水溶解，加入豆腐搅拌均匀

4. 搅拌好的豆浆放一旁静止5-10分钟，成滑嫩的豆腐脑，此时想吃豆腐脑的就可以装出放上自己喜欢的调料开吃了

5. 把成型的豆腐脑用勺子搅拌碎，然后到入铺了纱布的豆腐模具里，再把纱布小心包好，上面盖上模具配好的盖子

6. 把豆腐模放在可以漏水的架上，我用的蒸锅，很好用的，哈哈，然后再上面压上一重物，压至15-20分钟

7. 压好后脱模，美味豆腐就做好了，可煮，煎，炸，想咱吃就咱吃😍

8. 做好的豆腐切小块入油锅炸至金黄，就成好吃的豆腐果了

9. 好吃又实惠的豆腐果，还很简单，赶紧试试吧！！