用料
红豆 | 150克 |
老母鸡 | 适量 |
姜 | 几片 |
料酒 | 半勺 |
红枣 | 10多颗 |
桂圆肉 | 适量 |
没有高压锅的,需提前泡好红豆,洗干净红枣,鸡肉冷水下锅放入料酒去除血水,切几片姜备用,准备好后全部放入高压锅,小火或中小火,压十多分钟。闻到香味,在多等一小会,加入糖或者盐即可。按照个人口味来
小贴士
所以没有高压锅,或者是用电饭煲的话。红豆一定要提前泡好,不然要很久
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