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很好喝。
我做的这个是素的，如果加了五花肉或者新鲜的蛤蜊应该也不错吃！
洋葱、胡萝卜、南瓜都有甜味所以汤煮出来就是辣辣的，带一点甜味，还有豆浆浓浓的味道。
用料
| 红皮洋葱 | 1/4个 |
| 赤味增 | 一汤匙 |
| 无糖豆浆 | 220ml |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 绿皮小南瓜 | 1/4个 |
| 黄瓜 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 大葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 水 | 少许 |
| 内酯豆腐 | 1/2盒 |
| 韩国泡菜 | 一小包 |
豆浆泡菜味增汤的做法
胡萝卜、南瓜、黄瓜切片，越薄越好；洋葱切细丝；葱切段；姜切丝；内酯豆腐取半盒切小块
热锅凉油，下葱段姜丝煸炒出香味，下洋葱、胡萝卜、南瓜、韩国泡菜翻炒
食材炒出香味后加入少许水跟一小袋无糖豆浆（约220ml一袋，超市卖的白玉的就行）煮开
煮开后下豆腐块跟黄瓜片
锅内再次煮开后，下一汤匙的赤味增。赤味增放在勺子里，勺子放进锅里，用筷子一点一点的伴着汤化开，尝一下味道，不够咸就再加点
味增都化了以后关火，开吃
小贴士
1. 胡萝卜跟南瓜切薄片容易煮烂些比较好吃
2. 黄瓜最后下是因为我不喜欢吃煮的太烂的
3. 味增化了以后就关火别煮太久