酥脆的蝴蝶酥做法烹饪大全 地道酥脆的蝴蝶酥如何做

用料  

酥脆的蝴蝶酥的做法  

1. 把酥皮提前从冷冻室拿出来软了以后用擀面杖敲薄了，低筋粉加白糖正常和面，一起放冰箱冷藏20分钟

2. 冷藏好的酥皮和面团取出来，面团擀开后把酥皮包进去用擀面杖敲薄了，放冰箱冷藏10分钟，再拿出来再折叠再敲薄再冷藏10分钟，重复4次。。最后酥皮和面皮充分融合成一张，把四边不规则的裁掉，刷上蛋液撒上白糖

3. 两边开始卷啊卷，卷好了放冷冻室冻成型！方便好切！

4. 切好了用手一捏就是一个蝴蝶的形状啦，放入烤箱上下火烤个10分钟

5. 刚才裁掉的四个边 可以随意做造型，也是很好吃的是酥脆面包哦

6. 完工啦

小贴士

一定要冷冻，不然不好切！！
一定要叠来叠去，再用擀面杖敲啊瞧，这样才能让酥皮和面团充分融合成一张面皮！！！做出来的才会起酥的效果！！！
一定要冷藏哦！！白糖可以多撒哦！！

烤箱温度和时间根据自家烤箱而定吧