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绿豆糕 超细腻版😋食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆糕 超细腻版😋方法

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绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图

用料  

脱皮绿豆(网购) 250克
黄油 60克
40克
蜂蜜 40克
牛奶 50克
蔓越莓(可不加 50克

绿豆糕 超细腻版😋的做法  

  1. 脱皮绿豆浸泡5小时以上,沥干水上锅1小时左右,用手捏就碎了的那种程度

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第2张
  2. 加入50克牛奶,搅打成泥

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第3张
  3. 接下来进行过筛

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第4张
  4. 过筛后的口感更细腻

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第5张
  5. 过筛完毕后准备炒制

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第6张
  6. 锅里倒60克黄油 小火慢慢融化,倒入绿豆泥

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第7张
  7. 一直保持小火慢慢翻炒

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第8张
  8. 加入40克糖,40克蜂蜜

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第9张
  9. 一直炒到水分差不多收干,绿豆泥可以抱团为止

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第10张
  10. 盖保鲜膜防止风干,晾凉准备制作

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第11张
  11. 分40克一个面团

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第12张
  12. 模具底部刷点油防粘

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第13张
  13. 压出图案即可

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第14张
  14. 也可以加入切碎的蔓越莓,蔓越莓绿豆糕就做好啦

    绿豆糕 超细腻版😋的做法步骤图 第15张

小贴士

注意使用脱皮绿豆,建议网购
使用前脱皮绿豆需要泡水5小时以上

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