不用买哈根达斯🍦~自己做食谱大全及做法，烹饪好吃的不用买哈根达斯🍦~自己做方法

生活需要甜品调剂，今天来做个好吃的冰淇淋!

用料  

不用买哈根达斯🍦~自己做的做法  

1. 准备好奶油~炼乳~3个蛋黄

2. 挤几滴柠檬汁到蛋黄中(去腥，有果香)

3. 锅里放糖

4. 加小半碗水，中火熬制稍微出糖浆即可(这里可用牛奶代替水，即可不需后面的炼乳)

5. 糖汁熬好后关火(我利用电磁炉的余温)或小火(火大蛋黄会结块)，倒蛋黄后不停搅拌，此步不能省，因为生蛋黄不能保证无菌。

6. 搅好蛋黄后关火，加2勺炼乳搅拌

7. 挖2大勺奶油继续搅拌

8. 搅拌好倒入容器放冰箱冷藏

9. 2小时后，迫不及待地挖一口尝尝，啦啦啦~好吃得要起飞👏