牛轧草莓雪花球做法烹饪大全 地道牛轧草莓雪花球如何做

在做牛扎饼干的时候，多出了很多的牛轧糖，于是准备混合上冻干草莓做抹茶草莓牛扎糖的时候，发现奶粉放少了，干脆用糖包裹整颗草莓，滚上奶粉，做成了牛轧草莓雪花球，味道和青团类似，特别q弹。

用料  

牛轧草莓雪花球的做法  

1. 按照做基础牛轧糖的步骤，全程小火融化黄油，放入棉花糖。棉花糖融化后关火放入奶粉和抹茶粉搅拌。

2. 等到不烫手，不粘手的时候，取一团包裹上冻干草莓，滚上奶粉

3. 做成啦。简单又好吃

小贴士

球球的软硬建议这个配方为基础，喜欢硬点的多放点奶粉，放少了会不容易搓团。