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香葱咸口曲奇做法烹饪大全 地道香葱咸口曲奇如何做

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香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

方子很多,方便自己记录烤箱温度和步骤翻看。

用料  

黄油 65克
糖粉 40克
4克
玉米油(无味的) 45克
45克
小葱 20克
低筋面粉 175克

香葱咸口曲奇的做法  

  1. 室温软化或微波炉加热软化(每10秒观察一次,手指按下去有印就👌)

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 软化好的黄油低速打发2-3分钟,如上图

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入糖粉和盐

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 稍稍混合后再打,这样不怕飞到到处都是

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 打发成乳膏状

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入油低速打匀,继而加入水低速打匀,体积膨大即可

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入小葱(剪碎些比较好挤)

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 拌匀(与此同时,烤箱可以预热180度)

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 和过筛好的面粉混合

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 混合好的曲奇面粉团

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 手笨,挤得不好看🤣,送进烤箱(调整为175度上下火,23分钟,看上色情况,增加调减时间,稍有上色就可以关闭烤箱,然后继续在里面个5分钟再取出,放晾架,保鲜盒保存,两周内吃完☺️

    香葱咸口曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

次方的葱可以根据自己喜好增加或者减少,份量是两盘曲奇(30L的烤箱) 我的烤箱脾气不好,上色不均匀,但自己吃不影响口感)

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