男朋友说想吃,那就做呗😁
用料
排骨 | 500克 |
雪碧 | 1瓶 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 一根 |
姜 | 2-3片 |
蒜 | 3-4瓣 |
雪碧排骨♥你无法抗拒的美味的做法
排骨切块,冷水下锅,水开后把浮沫捞走扔掉,排骨捞出备用。
葱切段,蒜切沫,姜切片。锅热下油,油热放入葱姜蒜,炒香。
加入排骨,翻炒,直到排骨有一点点金黄色(也没多久,炒几下就ok)
倒入酱油和料酒,继续翻炒,为排骨上色。
倒入雪碧,大火煮开。然后盖盖子,转小火焖20分钟。
打开盖子,大火收汁,加一点盐。(我加了一些淀粉液配合收汁,大家可以酌情加入)
汁液浓稠,关火,排骨盛出。
开吃啦!
୧((〃•̀ꇴ•〃))૭⁺✧
做完正好天黑啦,这是开灯拍的,跟之前有些颜色差异。
小贴士
1.收汁时,不够浓稠可以加入适量淀粉液。
2.转小火焖的时间不是死板的,视情况而定,大概就是20分钟啦!